暮らし

夏バテになると食欲も落ちて毎日が体がだるくて辛いものです。イライラしたりぼんやりしたり、他にもいろんな症状があるのですが、食欲がなくて冷たいものばかり食べていると胃の調子まで悪くしてしまいますよね。夏の暑さや湿気で食欲が落ちることがあります...

ご飯やパンの保存方法として、冷凍はとっても簡単で便利です。冷凍すれば解凍は必ずするものですが、冷凍ご飯やパンを解凍する際、正しい方法を知っていますか？解凍方法を間違えると食材が水っぽくなったり、風味が失われる可能性があります。この記事では冷...

たけのこの旬は３～５月です。春先には店頭に旬の新タケノコが並びますね。これまですでに下茹でされたものを調理していたけれど、生のたけのこはやはり美味しさが実感できます！でも「たけのこのえぐみが残ってた！苦くて食べられない！」そんな声もよく聞か...

黒豆はお正月に欠かせない縁起のよい食べ物として知られています。黒くて小さな黒豆は見た目は地味ですよね、大豆食品はよく食べるけど黒豆を食べるのはお正月の時期だけという人も多いのではないでしょうか。でも煮詰められた黒豆は食感もよく甘くてとても美...

主婦は風邪で寝込むなんてなかなかできないし、家族にも風邪を引かさないように気苦労も多いものですよね。風邪予防はいろいろあるけれど、その一つとして主婦にとっても取り入れやすいのが食事ではないでしょうか。今回は「風邪に効く食材は？症状別におすす...