ネットでお取り寄せした2020年お正月のおせち料理が届きました。家庭にいながら高級料亭、プロの味が楽しめるなんて最高です。
おせち料理は家庭の味という人も多いでしょうが、最近では「お取り寄せ」を利用する人も増えてきました。
デパートやコンビニで注文を受け付けているところも多いですが、私もここ数年はずっとインターネットを使い高級料亭のおせち料理を取り寄せています。ちゃんとお重箱で届くんですよ。紙製の重箱ですが(笑)
今回は「おせち料理をネット注文でお取り寄せした！縁起物を詰め込んで盛り付けも華やか！」をお伝えします。
2020年お正月おせち料理をお取り寄せしました
2020年の我が家のおせちは「おせち料理専門店 板前魂 和洋風三段重 ソレイユ」をお取り寄せしました。
家庭にいながらも本格的な料亭の味を楽しめるし、年末から料理作りに時間を割かれることなくゆっくりと過ごすことができています。
手作りで品数作ろうとすればほんとうに大変ですよね。材料費だってかなり高くなりますから、お取り寄したからといっても贅沢だとは思いません。
インターネットで注文すれば1万～3万くらいで値段の幅はけっこう広いです。
早めに予約すれば割引もあるし、中には期日迫れば割引特化半額！なんてこともあるので意外と安く買えたりします。
おせち料理は通常冷凍で届けられます。届けられる日を指定しますが、1日かけてゆっくりと解凍します。鮮度や食感に関していえば不満をもったことはないので、冷凍による心配はないと思います。
おせち料理の中身は・・・
12月30日に冷凍便で届きました。24時間から36時間かけて冷蔵庫で解凍します。
お正月らしい華やかな柄のお重です。重箱には「めでたさを重ねる」という意味があります。
ローストビーフもついています！
お品書きです。一品ずつ確認しながら食べるのも楽しみの一つ。
一の重
一の重には縁起物の祝い煮が詰められています。
一般的には黒豆(まめに働く)、数の子(子孫繁栄)、田作り(五穀豊穣)、昆布巻き(よろこぶ)、栗きんとん(富)、紅白かまぼこなどです。
今回注文したのは和洋おせちですが一の重は和のおせちのイメージを崩していないようです。ラップを剥がしていないので見づらいですが・・
- 有頭エビ
- 味付け数の子
- たこの甘煮
- マロン
- 栗甘露煮
- にしん昆布巻
- 伊達巻
- 黒豆(金箔入)
- さつまいも干支
- 田作り
- 若桃甘露煮
- たたきごぼう
- 照焼帆立
- 花餅紅梅
二の重
二の重には焼き物が詰められています。
一般的には紅白なます(お祝いの水引をあらわす)などの酢の物、エビ(長寿)、タイ(めでたい)などの焼き物などです。
こちらは洋の盛り合わせ感たっぷり！冷凍庫から冷蔵庫に移して18時間ほど経っていますがまだ解凍できていません。元旦の朝には海老もすっかり解凍されていると思います(口コミで海老の解凍に時間がかかったとありました)
- 伊勢海老のテルミドール
- オーロラカスタード
- 鮭といくらの石狩漬け
- ぷりぷり海老サラダ
- いかの燻製サラダ
- 明太子とクリームチーズのディップ
- クラッカー
- アーモンドティラミスチョコ
三の重
三の重には煮物が詰められています。
一般的には里芋(子孫繁栄)、タケノコ(家の繁栄)、レンコン(先の見通しがよい)などが詰められています。
三の重も洋風に仕上がっています。
- ベーコンとほうれん草のキッシュ
- 若鳥ワイン焼き
- サラミ風チーズ鶏肉巻き
- ドライ塩トマト
- カニとハーブのテリーヌ
- サーモンとパプリカのマリネ
- 海老のチュダーチーズサラダ
- 胡麻ポテト
- サーモンテリーヌ
- ベーコンチーズオードブル
さいごに
「おせち料理をネット注文でお取り寄せ！縁起物を詰め込んで盛り付けも華やか！」をお伝えしました。
おせち料理だから和風、というイメージがあるかもしれませんが、他にも洋風おせち料理や中華おせち料理と種類も豊富に揃っているので毎年違った料理を選んで楽しんでいます。家族の好みに合わせて選んでもいいかもしれませんね。
▼おせちに欠かせない黒豆の効能とは？
