食と飲み物の知恵 銀杏の栄養と効能とは?食べる量や注意点、調理・保存方法も解説
銀杏に含まれるカリウムやビタミン類などの栄養とその働きを紹介。食べ過ぎに注意したい理由や食べる量、炒り方・塩ゆで・電子レンジでの調理法、冷蔵・冷凍保存、おすすめレシピまで解説します。
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年中行事と暮らしの知恵
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