食と飲み物の知恵

健康レシピ・季節の食材

銀杏の栄養がスゴイ!効能を生かした保存方法と調理方法

銀杏は栄養が豊富で、脳の活性化や美容効果に役立つ食品です。この記事では、銀杏の効能を最大限に引き出す保存方法や調理法を詳しく解説します。
果実酒・健康ドリンク

果実酒の作り方は簡単で種類も豊富!自家製で美味しい果実酒を作ろう!

身近な果実で作った果実酒はそれぞれが独特な風味で美味しいだけでなく、美しい色合いに癒される人も多いのではないでしょうか。お酒には果実の栄養成分を抽出させる効果があるのでちょっと疲れたときや食欲がないときにもおススメです。旬な果実が手に入った...
果実酒・健康ドリンク

青汁の作り方とおすすめな飲み方!野菜不足が解消できる青汁の効果

青汁の魅力や健康効果を解説!手作りで簡単に作れる青汁レシピや、おすすめの飲み方を詳しくご紹介。野菜不足を解消し、健康的な体づくりをサポートします。
果実酒・健康ドリンク

柚子酒の作り方!簡単に手作りできてユズの効能を知れば美味しさも倍増!

果実酒を手作りして美味しくいただけるなんて最高ですね!「ユズが採れたけど柚子酒作る?取りにおいでよ♪」友人から電話があったので早速おすそ分けしてもらいました(^^)6月には梅もいただいて梅酒を作っていました。果実酒を作ったのはその時が初めて...
果実酒・健康ドリンク

梅酒の作り方は簡単!飲み頃の時期は?梅の効能を知れば美味しさも倍増!

6月に手作りした梅酒が5か月経過してとっても美味しくなりました♪友人から梅を分けてもらったので梅酒の手作り初挑戦でした。果実酒の中でも梅酒は初心者でも簡単にできますよ。美味しいだけでなく梅は体によい成分もたっぷり♪梅干しも大好きな私。疲れが...
健康レシピ・季節の食材

シイタケの効能!栄養たっぷり風邪や高血圧に効く簡単レシピもご紹介!

シイタケには風邪や高血圧予防などに効果がある栄養素がたくさん含まれており、古くから風邪の妙薬として親しまれています。身近な食材であり、健康に役立つ食材として重宝されています。体調管理に役立つ簡単レシピも存在し、シイタケ茶やシイタケ酒なども手軽に作れるので、日常生活に取り入れやすいです。