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キッチン・保存・調理

たけのこのえぐみが残る原因は?失敗しないアク抜きと正しい保存方法

たけのこのえぐみが残る原因をわかりやすく解説。失敗しないアク抜き方法、正しい茹で方、冷蔵・冷凍保存のコツまで、初心者でも実践しやすく紹介します。
食と飲み物の知恵

ごぼうの栄養とは?選び方・保存方法・毎日の食事への取り入れ方を解説

ごぼうの栄養や腸活にうれしい働き、食べ方や保存方法をわかりやすく解説。昔から伝わる食の知恵や家庭で親しまれてきた活用法もあわせて紹介します。
キッチン・保存・調理

料理の味が濃いときの直し方|しょっぱい・甘すぎ・辛いを簡単リカバリー

料理がしょっぱすぎたり、甘すぎたり、辛すぎたりしたときの簡単な立て直し方を解説。水やだしを足す、具材を増やす、酸味や塩味で調整する方法から、リメイクのアイデアまで、家庭でできる工夫をまとめています。
キッチン・保存・調理

冷蔵庫に入れてはいけない野菜は?常温保存がおすすめの野菜と長持ちさせるコツ

冷蔵庫に入れてはいけない野菜は?じゃがいも・玉ねぎ・さつまいも・にんにく・かぼちゃ・ごぼうなど、常温保存がおすすめの野菜と保存方法を紹介。トマトやなす、きゅうりなど迷いやすい野菜の保存のコツもわかりやすく解説します。
季節イベントと楽しみ方

おせちはいつ作る?簡単・時短でできるおせち準備のコツ

おせちはいつ作る?作り置きのタイミングや冷蔵・冷凍保存のコツ、初心者でもできる簡単メニューを紹介。忙しい年末でも無理なくおいしく準備できるおせち作りガイドです。
季節イベントと楽しみ方

おせち料理をネット注文でお取り寄せした!縁起物を詰め込んで盛り付けも華やか!

初めてのお取り寄せおせちを実際に注文!彩り豊かな縁起物が詰まった和洋おせちの中身や盛り付けの工夫を写真付きで紹介。ネット注文なら年末も手軽に華やかなお正月を迎えられます。
掃除・洗濯・片付け

絨毯の掃除はこれで安心!家庭でできる簡単ケアと長持ちテクニック

絨毯掃除の家庭向け方法を解説。掃除機・コロコロ、重曹やクエン酸を使ったナチュラルクリーニング、ペット汚れや焦げ跡・凹みのケアまで、簡単で効果的なテクニックを紹介します。