七草がゆ

七草がゆの日は1月7日。人日の節句に七草がゆを食べる意味や由来、春の七草の種類・栄養と効能を紹介します。基本の作り方や簡単アレンジ、地域ごとの風習も解説。昔ながらの知恵を取り入れながら、七草がゆで新しい一年の健康を願いましょう。