梅酒

果実酒の作り方は意外と簡単！梅や柚子、かりんなど旬の果物を使った自家製果実酒の基本的な作り方や保存方法、楽しみ方をご紹介します。季節の味覚を暮らしに取り入れる手作りドリンクの魅力を楽しんでみませんか。

梅酒の作り方を写真付きで紹介します。青梅の準備から梅・氷砂糖・ホワイトリカーを使った仕込み方、飲み頃の時期まで解説。昔から親しまれてきた梅仕事の魅力や、旬の梅を楽しむ暮らしの知恵も紹介します。

体を温めるお酒の選び方を、しいたけ酒・梅酒・生姜酒の違いからやさしく解説。温活初心者でも無理なく取り入れられる考え方を紹介します。